Sehr geehrte Damen und Herren,

Die ersten 5 DGF-Weiterbildungskurse zum Thema „Verarbeitung von Ölsaaten“ und „Raffination“ sind auf erfreulich reges Interesse gestoßen. Die Themenreihe setzen wir nun mit dem zweiten Teil zur Raffination fort. Mit dem 6. DGF Weiterbildungskurs greifen wir nun die Schwerpunkte Entwachsung/Winterisierung und destillative Entsäuerung/Desodorierung auf und schließen damit den Themenblock der ‚klassischen‘ Raffination von Speiseölen ab.

Ein solides fachliches Basiswissen aufzuzeigen und zu vermitteln ist das Ziel auch dieses Kurses der DGF Arbeitsgruppe ‚Prozesstechnologie‘. Die Prozesse sollen aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet werden, um einen umfassenden Einblick zu gewähren.

Die DGF bietet für Neu- oder Quereinsteiger, aber auch ‚alte Hasen‘, mit dieser Kursreihe eine Weiterbildung auf dem aktuellen Stand der Prozess- und Maschinentechnik an, um Basiswissen aber auch neue und aktuelle Themengebiete/Fragestellungen verbunden mit praktischen Erfahrungen zu vermitteln und im Expertenkreis zu diskutieren. So zwingen neue Herausforderungen z. B. wie das Entfernen von PAKs und Pestiziden oder die Minimierung von 3- MCPD- und Glycidyl-Estern sowie Mineralöl dazu, die einzelnen Prozessschritte und deren Wechselwirkung neu zu gestalten und zu betreiben.

Die Anforderungen im täglichen Anlagenbetrieb wechseln und steigen ständig: Das betrifft den Rohstoff, das End-Produkt, die Verwertung der Nebenprodukte, die Anlagentechnik und damit den Prozess hinsichtlich Effizienz, Sicherheit, Umweltschutz, Anlagenverfügbarkeit und erzielter Qualität. Dadurch erhöhen sich die Komplexität der Raffinationsprozesse und damit die Anforderungen an das Verstehen und die Beherrschung der untereinander wechselwirkenden Prozessparameter.

Auf der Grundlage langjähriger Erfahrung im Anlagenbau, im Engineering und im Betrieb von Raffinationsanlagen (auch im Zusammenspiel mit dem Ölgewinnungsprozess) werden Grundlagen der Basis-Prozesse bei der Pflanzenölraffination und der begleitenden Prozesse erläutert, tagesaktuelle Fragestellungen mit den Kurs-Teilnehmern diskutiert und Lösungen für die Praxis erarbeitet. Dazu dient der Seminarcharakter des Kurses, auf spezielle Fragen und Problemstellungen der Teilnehmer näher einzugehen. Die Teilnehmerzahl ist deshalb auf ca. 25 begrenzt. Bei darüber hinaus gehendem Interesse sind Kurswiederholungen angedacht.

Die Arbeitsgruppe „Prozesstechnologie“ der DGF greift in ihrer Rolle als neutraler Wissensvermittler dabei auf Experten aus der Industrie zurück und baut die Brücke zwischen Wissenschaft, Anlagen- und Maschinenbauern sowie den Anlagenbetreibern.

Alle Wissbegierigen sind zu diesem Weiterbildungskurs herzlich eingeladen

Die Kurssprache ist deutsch.

Jeder Teilnehmer erhält die Vorträge auf elektronischem Datenträger.

Wir würden uns freuen, Sie in Hamburg begrüßen zu können.

Gunter Börner, Magdeburg
Thies Langmaack, Flensburg